あっ!おいしい !! 普通の干しブドウと違う!』
食べてみないとちょっと分からないと思いますが、こんな食感です。お口に入れ、噛み始めると…なんか、しっかりしている?みずみずしい?と同時に、ジュワーっと甘酸っぱいブドウのエキスが口の中いっぱいに広がり、 思わず、次の一個に手が出ます。 とにかく、食べてみてください!長野県で産まれた新しいブドウ。 ナガノパープル長野県産のおいしいブドウ(ナガノパープル)を乾燥させました。何も加えていないブドウ本来のおいしさをご賞味ください。Dried Grape 長野県産 長野パープル 使用防腐剤、着色料、添加物等は一切使用していません。 (直射日光を避け、冷暗所または冷蔵庫で保存して下さい)
長野県産ナガノパープルとは? 外観は「巨峰」と区別がつきません。
同じ紫色で、大粒のブドウ。 先ずは食べてみてください。 『皮は剥かないで!』 もちろん、種もありません。
皮ごと食べると、歯切れがよくて、とってもおいしいブドウです。 その名を 『ナガノパープル』 と言います。
現在は、長野県内でしか栽培できません。 『ナガノパープル』は、「巨峰」と「ロザリオビアンコ」という2種類のブドウの交配から育成されました。 「巨峰」はおいしいけど、皮を剥くのが面倒で…、種を出すのも…、こんな方にお勧め 種もなく皮ごと食べられるから、残るのは軸だけ。 手も汚れないし、ゴミも出ません。 味はどうなのか? 食べてみると、糖度は18~20%と高いにも関わらず、シャリシャリ感のある皮が、 実によく果実のうまみを引き立て、さっぱりとした甘みで、スッキリ感があり、知らず知らず、1房食べて しまうほどです。 もうひとつ、『ナガノパープル』には。優れた特質があります。 『皮ごと食べられる』 そうです!ブドウの皮には、健康に良いと言われているポリフェノールの一種、 「レスベラトロール」が豊富に含まれており、ブドウ果実では、皮にしか含まれておりません。 しかもこの含量は「巨峰」よりも多いとのこと。 これまで、ブドウの皮は食べませんでしたから、大変もったいないことをしていました。 『ナガノパープル』 1房を食べることにより、場合によっては、赤ワイン1本分(720ml)のレスベラトロールと同程度の量を摂ることができます。
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このページの更新日 2011年2月8日